日期：2017-11-13（原创文章,禁止转载）
标注的单位是“寸” 实际上是“英寸” 10寸蛋糕“缩水”成8寸半
谁偷了我的蛋糕
近日，记者接到市民肖女士的电话，她前几天买了一个10寸大的蛋糕，回家用尺一量，发现蛋糕的实际尺寸只有8寸半。
3月27日，记者对我市部分蛋糕店进行了走访，发现蛋糕的尺寸的确有“水分”。
记癫痫小发作治疗者调查 多数蛋糕店以寸为单位
米旗和美食乐蛋糕的样式、尺寸和价格全市统一。在毅腾商都一楼的美食乐店，记者询问蛋糕价格米，10寸的是25厘米，具体多重，我们也不清楚。”
沃尔玛米旗店蛋糕标注的单位是英寸。8英寸、12英寸、14英寸的蛋糕直径分别为20厘米、30厘米和35厘米，都比美食乐的蛋糕直径少了1厘米，只有10英寸的相同，都为25厘米。
在东风新村的爱顿蛋糕店内，规格同样以寸为单位，但直径是多少、重量有多少，营业员给出的答案是：“肯定是奶油多一些，看上去就大一点，奶油放得少，看上去就小一些。”
商家说法 蛋糕模具都是统一大小
据了解，1英寸等于0.762寸，换算成厘米则是2.54厘米，1寸等于3.33厘米。如此计算，如果从寸变成英寸，相当于要缩小将近四分之一，这就说明8英寸的蛋糕应不少于20.32厘米，10英寸的蛋糕不少于25.4厘米。
“所有蛋糕行业用的模具，也就是蛋糕的内胚都是一样的。”大多数蛋糕店老板表示，他们都是在内胚的基础上再加奶油或者其他材料。但是，店家们对蛋糕尺寸标准也存在争议，有的说是蛋糕内胚的直径，有的说是加上了奶油后的直径，更有些店家则表示是加上外包装后再量的。
质监物价工商 监管目前仍是空白和难点
那么，蛋糕的计量单位到底是寸还是英寸？是测量内胚直径还是包装后的直径？
“目前我市对蛋糕的重量及单位还没有明确河北癫痫病医院规定。”市质监局食品科张科长表示：“都是各个企业依据自己的企业标准制定的。”
市物价局副局长刘宝森认为，经营者应将商品的品名、规格、计价单位以及销售价格如实标明，如果与实际情况不符，就涉嫌价格欺诈。
市工商局食品监管分局的赵局长表示，执行标注寸实则使用英寸出售，违反了《消费者权益保护法》，损害了消费者的知情权和公平交易权，但由于没有一套明确的产品标准体系，工商部门在处理这个问题的时候也很棘手。
市民建议 应该用净含量来标示
“同是某个品牌的同一款生日蛋糕，12寸肯定比8寸贵，但是这根本不能说12寸就比8寸的分量重。”市民徐崇义先生认为，蛋糕是立体的，光有直径不能说明问题，“用奶油抹一抹，裱花裱一裱，8寸的蛋糕完全可以比12寸的蛋糕做得更厚，也就是说，12寸的蛋糕看起来直径是大了一些，但是分量也许并不比8寸的重。”
采访中，不少市民认为应该按照国家法定用“净含量”来对生日蛋糕进行标示。这有一个直接的好处是，能够体现出同款蛋糕的分量差别，也能轻易辨明同款蛋糕的价差来自哪里。“还是国家规定的计量标准最好，是1千克就是1千克，消费者的钱也花得明明白白。”
实习生 卢晓敏 记者 程诚 文/摄
你知道吗
《计量法》明确规定，江苏治疗癫痫费用各行业必须使用国家法定计量单位。国家法定计量单位在长度上是厘米和米，重量上是千克和克，不管是“寸”还是“英寸”并不在法定的计量单位之内。而2011年出台的《预包装食品标签通则》，也规定了固态食品、半固态或黏性食品要以直接体现质量和体积的克、千克，毫升、升引起癫痫病的原因为计量单位进行标示。
