日期：2018-6-5（原创文章,禁止转载）
【导读】香港小吃的做法有哪些？香港小吃有很多的种类，而且香癫痫病小发作会有哪些表现港小吃也可以自己在家里做，那么香港小吃有哪些做法呢？接下来就来看看香港鸡蛋仔的做法吧。
原味鸡蛋仔
材料：
低筋面粉70g，玉米淀粉10g，泡打粉2g；
鸡蛋50g，牛奶30g，清水25g，细砂糖30g，玉米油30g
做法
1、鸡蛋和细砂糖一起放进大碗；
2、立即用电动打蛋器，中高速打发至颜色发白、体积膨胀；
3、加入牛奶，继续低速打发至混合均匀；
4、加入清水河色拉油，继续低速打发均匀；
5、筛入混合后的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉；
6、继续低速搅拌均匀，成均匀光滑、流动性较好的面糊；
7、北京癫痫病医院哪里好将蛋糊倒入一黑龙江治癫痫病最好的医院哪家个带嘴的容器或杯子里，盖上湿布或保鲜膜，静置20分钟；
8、将蛋仔机两面均匀刷上薄薄一层色拉油；
鸡蛋仔的做法
9、合上蛋仔机，通电预热，至绿灯熄灭；
10、打开蛋仔机，在底贵阳哪家医院治癫痫比较好部的一面，逐个蜂窝均匀倒入蛋糊，慢模即可；
11、合上上面的一面，并立即将蛋仔机翻面；
12、继续加热2、3分钟，至一个个小蛋仔表面金黄；如果颜色稍欠，还可以合上蛋仔机，继续加热；
13、用夹子夹出成品；
14、放在网架上，稍微放凉2、3分钟，成品就会从松软状态变得又酥又脆；
15、可以直接就吃；也可以搭配少许打发的淡奶油和喜欢的水果，味道口感就更好了！
