日期：2016-7-14（原创文章,禁止转载）
青岛猪肉价格同比增长超四成 3大因素致涨价
“去年这个时候1斤猪肉最好的才9块多，今年却涨到13块钱。”近日，在青岛多家农贸市场和超市探访时，很多购买猪肉的市民都这样说。依照惯例，春节过后猪肉消费进入淡季，价格应有所回落，但今年猪肉价格不降反升，比去年同期增长4成以上。业内人士表示，今年猪肉价格逆势大涨根本原因在于养猪本钱增加，与饲料、人工、运输等费用的爬升密不可分。
猪肉价格
节后不降反升
前天上午，在大 连路农贸市场买菜的刘红英大妈发现，猪肉价格又贵了。“1斤五花肉要13元，猪肋排也涨价了，一斤要13.5元到14元。”看到肉价这么贵，刘大妈本来想买一斤回家做菜，最后只秤了8元钱的肉。摊主王洪运卖猪肉已有20多年，对居高不下的肉价，他也感到很“迷惑”。“猪肉涨钱了，买的人就少了，之前一天卖两三百斤肉，如今一天只能卖100多斤。”王洪运苦笑着说。
猪肉批发价11.5元/斤，牛肉零售价15.5元/斤，羊肉批发价18.5元/斤……昨天上午，从抚顺路蔬菜副食品批发市场了解到，猪肉依然是肉类中的涨价“排头兵”。在大连路农贸市场、镇江路农贸市场、新贵都农贸市场等转了一圈发现，猪肉价格大都在13元/斤左右，如果大批量购买，每斤价格将便宜0.5元至1元。
上涨情况
较去年同期涨幅超四成
卖猪肉已20多年的王洪运对猪肉价格的变化可谓 “了如指掌”。他介绍说，2007年之前猪肉价格一直比较安稳，2007年价格涨上来后，猪肉价格便变得不稳定，常常 “忽高忽低”，去年3月中旬各大农贸市场上的猪肉平均零售价为9元/斤，而今年3月的猪肉零售价则涨到了13元/斤，上涨幅度超四成。
查阅城阳蔬菜水产品批发市场的猪肉批发报价表看到，去年3月中旬猪肉平均批发价格为8元/斤，而现在猪肉平均价上涨到11.5元，每斤猪肉批发价提高3.5元，涨幅也超过40%。而市商务局、物价局、畜牧局等部门联合监测显示，今年3月份生猪平均收购价格为7.2元/斤，与去年同期相比，价格也上涨4成。采访了解到，3月15日岛城生猪收购价格平均在7.2元/斤，质量好的能卖到每斤7.5元。
追根溯源
养猪本钱1200元
据介绍，岛城猪肉来源大都是本地猪，9成以上的猪肉由胶州、胶南、即墨、平度及莱西的养殖户供应，其余不到1成的猪肉则是通过外地的肉制品企业输送过来的。猪肉价格比去年同期大幅上涨，那末养猪本钱是怎样的呢？
3月15日下午，专程赶赴胶州市九龙镇隆鑫养猪场，这家养猪场饲养着2000多头生猪，在胶州地区算是比较大的一个养猪场，生猪的豢养实现了统一豢养西宁哪家医院可以治好癫痫。“我们这里的猪都是自繁自养，这在一定程度上也下降了本钱。”隆鑫养猪场的负责人殷学超介绍说，一头生猪一般长到200斤便可以出栏，饲养周期为5个半月到6个半月，一头猪按一天5斤饲料计算，长到200斤的商品猪大约需要450斤饲料，加上管理、运输、水电、防疫本钱等，这头猪本钱要超过1200元，也就说每斤猪肉的本钱最少要6元。
业内解读
3大因素抬价
“猪肉价格上涨的直接缘由是生猪收购价上涨，根本原因则是养猪本钱的上涨。”胶州市养猪协会会长郑方玉在接受采访时表示，由于去年延续干旱，农作物遭到影响，使得猪饲料价格延续上涨，以饲料的主要成分玉米为例，价格由从去年的0.9元/斤涨到如今的1.2元/斤，而用工荒在养猪行业中更加明显，之前雇一名工人每个月1300元左右，而如今工资翻番鹰潭癫痫病治疗中心，个别养猪场乃至还开出3500元的高价。另外，油费的延续上涨，也使得猪肉在运输环节的费用大大提高。
谈起猪肉价格的上涨，华中蔬菜批发市场的肖建文经理也与郑方玉的观点很一致贵阳治癫痫的医院哪家比较好，他认为猪饲料、工人工资、运费等的上涨抬高了今年的猪肉价格。“目前生猪出栏量正在增加，预计猪肉价格下个月便能回落，但幅度不会太大，最多不超过10%。”肖建文说。
：谭静
