日期：2016-4-9（原创文章,禁止转载）
酸辣大白菜的做法
大白菜是一种很多家庭冬天必备的蔬菜之一，尤其是东北那边的人 特别喜欢吃大白菜。大白菜价格便宜，是很多家庭的选择。大白菜的原产地就是我国的北方地区，大白菜营养丰富，享有“菜中之王”的美誉癫痫医院。大白菜可以炒着吃，还可以炖着吃，在北方地区大白菜炖豆腐也是一道不错的菜。
大白菜里面含有的水分高达95%以上，但是热量却非常低，所以大白菜也是一些减肥人 士的最爱。大白菜里面含有各种微量元素以及丰富的钙，里面粗纤维的含量也是比较多，常吃可以清热解烦。酸辣大白菜的做法：食材主料大白菜300g辅料油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、干辣椒适量、花椒适量步骤1.白菜洗净后叶撕成块;2.用刀将白菜梆切成斜刀;3.锅内油烧热，放入干辣椒、蒜炸香;4.放入白菜梆大火快炒;5.加入盐，酱油，醋来回翻炒;6.炒至白菜梆快熟时加入白菜叶;7.大火炒至白菜叶熟即可出锅。小贴士因为白菜梆不如叶好熟，所以先炒梆再炒叶;梆不好入味，所以先放盐。很多人 为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，白菜属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭治儿童癫痫的医院。因此，种植白菜的过程中，婹经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。婹把白菜洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入癫痫医院。这道酸辣大白菜做法简单，但是味道非常棒，如果喜欢吃酸辣味的东西不妨就试着做一下这道酸辣大白菜吧呼和浩特癫痫病医院。另外，如果没有大白菜的话也可以用其他 种类的白菜代替，比如娃娃菜也是可以用来制作这道菜的，制作关键就是炒的时候的调味。
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