日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
家禽中男人应当吃哪样更滋补
家禽中男人应当吃哪样更滋补
2014-12 20:53:46
【导读】家禽中男人应当吃哪样更滋补呢？从现代医学观点看来，鸡、鸭都是家禽类食品，都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分组成的，虽然含量方面有些差别，但总的看来相差不大。家禽中男人应当吃哪样更滋补，如把这些问题去问西医，回答恐怕只能是：没什么，都可以吃。也可能由于鸡肉中蛋白质多些，脂肪少些，可能偏向于多吃些鸡。
中医认为鸡的功能温中、益气、补虚，故鸡是一种很好的滋补性食品。鸭性平或偏凉，味甘咸，功能滋阴补虚，利尿消肿。
常常有病人在看完病后问我；大夫，我能吃些甚么？鸡能吃吗？或我想吃些营养物品被补补身体，是吃鸡好，还是吃鸭好？每天总有人问这些问题，尤其是肿瘤病人能不能吃鸡，问得更多，所以有必要说明一下。
从现代医学观点看来，鸡、鸭都是家禽类食品，都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分组成的治疗羊角风最新的方法，虽然含量方面有些差别，但总的看来相差不大。因此，如把这些问题去问西医癫痫频繁发作怎么办，回答恐怕只能是：没什么，都可以吃。也可能由于鸡肉中蛋白质多些，脂肪少些，可能偏向于多吃些鸡。
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但从中医的辨证观点看来，这两种家禽的性味和功能却是不同的。中医认为鸡性偏温，味甘。它功能温中、益气、补虚。故鸡是一种很好的滋补性食品。中医有1本专门论述饮食疗法的书，《随息居饮食谱》中记载：鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，活血调经，止崩带（医治月经过量和白带），节小便频数。所以临床上凡见有肾虚耳聋、夜尿多、筋骨软弱等都可用之怎么预防青少年癫痫病呢。特别在江西、安徽农村所产的一种乌骨鸡，药用价值更大，多用于调经，止崩漏（月经过量或时间延长、淋漓不净）。着名的妇科成药乌鸡白凤丸即以乌骨鸡为主药制成，可治疗月经失调、贫血等。但对有肝阳上亢的人，火，对肿瘤病变不利，可吃鸭肉或鹅肉代替。
鸭性平或偏凉，味甘咸，功能滋阴补虚，利尿消肿。《本草纲目》：鸭，水禽也。治水利小便，宜用青头雄鸭；治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。所以有水肿、阴虚内热的人吃鸭子比较适合。特别用冬虫夏草喂鸭，补的作用更大，而且风味独特，是一味名菜。但鸭子性偏凉，《随息居饮食谱》认为凡阳虚脾弱，外感未清，便溏腹泻等情况不宜吃鸭。比较起来，鸭肉比鸡肉性平，因此凡不能吃鸡的人，都可用鸭肉代替。而怕冷、容易腹泻的人，则可以吃鸡。
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