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老醋花生做法要加耗油

日期:2018-12-11(原创文章,禁止转载)

老醋花生是深受人们持续性癫痫病的治疗方法是什么喜爱的一道菜,不仅味道香脆可口,而且营养价值很高。它的做法有很多种,但是大同小异,都非常简单而且易学,只要准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步完成就可以做出来。再制作过程中或者最后加上一些耗油则会成为点睛之笔,让做出来的老醋花生更鲜美。

做法一

材料

花生米200克,醋2茶匙(10ml),香菜50克,白糖2茶匙(10克),盐1茶匙(5克),淀粉1茶匙(5克),耗油4克,水50ml。

做法

1、准备花生米。

2、锅中放油。

3、倒入花生米。

4、然后就可以把火头改为中火快炒,直到听见花生米砰砰响声后,稍等一会儿即可关火了。

5、锅中放调料,煮开即可,吃时,将花生米,加入汁,香菜切末,搅拌在一起即可。

方法二

材料

花生米,生菜,香干,葱姜蒜,香醋,白糖,酱油,耗油4克。

做法

1、去菜场买一些花生米,然后回家之后把花生米一个个洗净之后沥干,之后将花生米油炸熟。

2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。

3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。

4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

5、当花生完全凉后将香菜碎拌进花生里。

6、白糖、原香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可。

方法三

材料

中站区哪里癫痫病医院好花生、植物油、耗油4克,盐、生抽、陈醋、白糖、香油。

做法

1、准备材料,冷植物油下入花生仁,小火慢炸,至密集的噼里啪啦声响过,捞出,控油,摊凉。

2、柿子椒、红椒切丁,葱白切丁,以上原料混合,添加盐、生抽、陈醋、白糖和香油(可以省略)拌匀即可。

烹饪技巧

1、油炸花生米,无需等油热了再下花生米,那样容易外焦内生,冷油直接下花生米,花生米才会受热均匀。

2、一定要用小火慢炸,不要炸糊了,等密集的噼里啪啦声响过,马上捞出,火候刚好。

3、炸好的花生一定要摊凉变脆后,再凉拌。

4、此菜现拌现吃,否则花生被味汁浸泡久了,口感和风味尽失。

5、调味中陈醋多一点,香而不腻。

6、花生米中的配菜可以根据自己的喜好选择,洋葱、豆干、苦菊、香菜等等,尽可以随意搭配。

方法四

主料

花生米300g。

辅料

油、延边朝鲜族自治州癫痫医院电话白糖、老陈醋、香菜、耗油4克,生抽。

步骤

1、把花生米用清水清洗一遍,沥干放在容器中备用。

2、把白糖,生抽,耗油,老陈醋提前按自己的口味搅拌均匀备用。

3、将香菜洗净,切成末,放在小盘中备用。

4、将电饼铛预热,刷上一层油,不用太多。

5、把沥干的花生米均匀的铺在刷上油的饼铛中。

6、盖上饼铛的盖子,听到花生噼里啪啦的声音越来越大的时候,可以打开盖子翻炒一下,差不多的时候就可以盛出来了。

7、把之前调好的汁趁热均匀的浇在花生米上。

8、最后把香菜撒上,小小的拌一下,吉利区哪个医院能治癫痫病酸甜可口的老醋花生米就是这么简单。

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