日期:2017-12-29(原创文章,禁止转载)
茶餐厅在香港和广州是两个不同的物种
每个香港人,又或者在香港生活一段时间的人,都会有一家属于自己的茶餐厅。它癫痫病的发作就在家门口或公司附近,地方不大甚至局促,出品是街坊口味抵食夹大件,伙计总是黑口黑面但记忆力超好,老板一定记得你吃惯A餐,还很默契地帮你点咖啡多奶少甜。无论是金凤还是银凤、坤记还是强记,统一的名字都叫街口嗰间茶餐厅。
在香港,连锁茶餐厅如翠华等,因为集团化经营且拥有雄厚的资金实力,可以占据游客旺区的位置,加上每秒都覆盖的广告宣传,深受游客欢迎。到这些连锁茶餐厅消费的客人,香港本地人只占很少的比例。于是乎,连锁茶餐厅的出品也为迎合内地游客而逐渐改变,港人心目中的平民快餐厅,如今还有红酒供应。
再看看落户到广州的茶餐厅,由于打着港式旗号,收费相对本地普通餐厅可以偏高(实际上比香港成人癫痫病茶餐厅贵很多)。而正是因为有相对较高的收费,在食物的原料、用油、环境卫生、服务等方面都能有保证。无可否认,这是实际摆在面前的先决条件。在香港有一句流行语:如果男人找到一个肯陪他天天捱茶餐厅的女人,马上娶她吧。但在内地就可以反过来说:如果女人找到一个可以治疗癫痫最好最新疗法供她天天享受茶餐厅的男人,马上嫁给他。两句话就能形象地说明茶餐厅在香港和内地的区别。记得在今年情人节那天,上海有不少手捧鲜花的女士,和男朋友一起在港式茶餐厅门前排队等位。但在香港,如果情侣到茶餐厅去过情人节,那么会上报纸头条。所以,同一个事物,淮南为橘淮北为枳。不同的地方就没有可比性,我们就简单地将它看作是一个餐厅就好,只要喜欢就去呗。