日期：2016-7-23（原创文章,禁止转载）
近日猪肉价格呈现飞涨趋势，省内多个城市生猪价格每斤都突破了８元，优质猪肉价格更是冲破２０元的心理价位。面对最高达到２２．５元一斤的肋排，餐饮行业也开始水涨船高。
小餐饮店菜肴价格水涨船高
由于肉价的上涨，不少中小餐饮店终于承受不住成本上涨带来的压力江西南昌癫痫医院。
前日癫痫病可以治愈吗，记者拨打二环路某沙县小吃点餐电话询问扁肉的价格时山东济南癫痫专科，对方的回答是：“现在肉那么贵，都不做扁肉了。”昨日，当该沙县小吃重新做扁肉时，价格已提高到了２元。
此外，华林路一家新天然居筒骨火锅近期也将筒骨火锅底提价到了８元，该店一工作人员说：“我们上涨的比例大约在１５％，但是肉价的上涨幅度明显高于这个比例，因此涨价是必然的。”
大酒楼利润减少但暂不提价
福州的小餐饮店已开始涨价，然而不少大酒楼都表示暂时没有调价计划，但是上升了的成本已压缩了他们的利润空间。
位于六一环岛附近的白宫大酒楼邱总经理告诉记者：“近期猪肉进货价格约上涨了１５％，但肉价上涨所带来的成本压力对我们酒楼还不是太明显。酒楼也不太愿意为了每盘菜价格增加１至２元而更改菜牌，但是对于纯猪肉的盘菜，还是进行了调整，涨幅约１０％，如炒瘦肉由１５元上涨至１８元。”
